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2. La cuisine vagabonde / Jean-Philippe Derenne (1999)

Public Citation Titre : La cuisine vagabonde Type de document : Imprimé Auteurs : Jean-Philippe Derenne, Auteur Editeur : Fayard Année de publication : 1999 Collection : L'amateur de cuisine. num. 2 Importance : 591 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-213-60378-0 Prix : 149 F Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : [Thématique] Plantes en cuisine Derenne, J.P., 1999 - 2. La cuisine vagabonde, Fayard, [S.l.], 591 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cm

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
28154	8630 DER	Livre	Bureaux	Ethnologie	Consultable

Actes du séminaire d'ethnobotanique de Salagon, premier volume / Association les Alpes de Lumière (2001)

Public Citation Titre : Actes du séminaire d'ethnobotanique de Salagon, premier volume Type de document : Imprimé Auteurs : Association les Alpes de Lumière Editeur : Mane : Les Alpes de Lumière Année de publication : 2001 Collection : Les cahiers de Salagon n° 8 Importance : 183 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-906162-00-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Thématique] Ethno-botanique [Thématique] Histoire de la botanique, des plantes, des Sciences [Thématique] Cueillette [Thématique] Plantes en cuisine Note de contenu : Plantes, sociétés, savoirs, symboles : matériaux pour une ethnobotanique européenne Association les Alpes de Lumière, 2001 - Actes du séminaire d'ethnobotanique de Salagon, premier volume, Les Alpes de Lumière, Mane, 183 p.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
13722	5410 ASS	Livre	Bureaux	Ethnologie	Consultable

Alimentos silvestres de Madrid / J. Tardio (2002)

Public Citation Titre : Alimentos silvestres de Madrid Type de document : Imprimé Auteurs : J. Tardio ; H. Pascual ; R. Morales Editeur : Madrid : Ediciones La Libreria Année de publication : 2002 Importance : 246 p. Langues : Espagnol (spa) Catégories : [Thématique] Plantes en cuisine [Géographique] Madrid Tardio, J., Pascual, H., Morales, R., 2002 - Alimentos silvestres de Madrid, Ediciones La Libreria, Madrid, 246 p.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
12337	8630	Livre	Centre de documentation	Bibliothèque	Consultable

La Bourrache, une étoile au jardin / Bernard Bertrand (2003)

Public Citation Titre : La Bourrache, une étoile au jardin Type de document : Imprimé Auteurs : Bernard Bertrand (1955-) Editeur : Sengouanet : Editions du Terran Année de publication : 2003 Collection : Le compagnon végétal, vol. 13 Importance : 159 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Thématique] Monographie d'espèces [Thématique] Ethno-botanique [Thématique] Plantes en cuisine [Thématique] L'art des jardins, architecture paysanne [Thématique] Le règne végétal comme objet culturel [Thématique] Plantes en médecine et pharmacie [Thématique] Plantes oléagineuses [Thématique] Plantes médicinales Mots-clés : Borago  Trachystemon orientalis (L.) G. Don fil. Bertrand, B., 2003 - La Bourrache, une étoile au jardin, Editions du Terran, Sengouanet, 159 p.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
13324	1130	Livre	Centre de documentation	Bibliothèque	Consultable

Les champignons dans la cuisine / F. Piguet in Bulletin de la Société d'Histoire Naturelle du Pays de Montbéliard, (2007)

Public Citation [article]  inBulletin de la Société d'Histoire Naturelle du Pays de Montbéliard > (2007) . - 315 Titre : Les champignons dans la cuisine Type de document : Imprimé Auteurs : F. Piguet Année de publication : 2007 Article en page(s) : 315 Langues : Français (fre) Catégories : [Thématique] Champignons [Thématique] Plantes en cuisine Piguet, F., 2007 - Les champignons dans la cuisine ; Bulletin de la Société d'Histoire Naturelle du Pays de Montbéliard : 315.

Champignons du nord et du midi : tome 1, les meilleurs comestibles et les principaux vénéneux / André Marchand (1971)

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Champignons du nord et du midi : tome 2, les meilleurs comestibles / André Marchand (1973)

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Châtaignes… Qualités nutritionnelles, intérêt gastronomique et produits dérivés / R. Sauvezon in Fruits oubliés, 1 (09/2002)

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Des chroniques à boire / Garance voyageuse (20087)

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Connaissons-nous ce que nous mangeons ? / Christine Dabonneville in Garance voyageuse, 64 (12/2003)

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La Consoude, trésor du jardin / Bernard Bertrand (1999)

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Le Coquelicot, poète des champs / Bernard Bertrand (1998)

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Le Cresson de Para, un condiment peu connu / Claude Chantefort in Garance voyageuse, 65 (04/2004)

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Cyperus et papyrus / Jean-Noël Burte in Hommes & Plantes, 56 (2006)

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Découvrir & utiliser nos plantes sauvages comestibles / François Couplan (2021)

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