La composante milieu physique dans l'effet terroir pour la production fromagère / Jean-Marcel Dorioz in Courrier de l'environnement de l'INRA, 40 (06/2000)
[article]
Dorioz, Jean-Marcel, Fleury, Philippe, Coulon, Jean-Baptiste, Martin, Bruno
2000
La composante milieu physique dans l'effet terroir pour la production fromagère : quelques réflexions à partir du cas des fromages des Alpes du Nord.
Courrier de l'environnement de l'INRA, 40: 47-55.
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Exemplaires (1)
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R1031 | P-479 | Revue | Centre de documentation | Revues | Consultable |
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