| Résumé : |
Contrairement aux Alpes, la cueillette des génépis pyrénéens n’est pas réglementée dans les Pyrénées et les pratiques locales liées à ces plantes n’ont jamais été étudiées. L’usage du « génépi », venu des Alpes, s’est instauré dans le massif pyrénéen et a fait sens au sein d’un cercle restreint d’initiés de la haute montagne. En rupture avec les conventions botaniques et pour se démarquer des Alpins, les cueilleurs pyrénéens affirment qu’il existe une seule espèce de génépi, donnant une liqueur, non plus verte à l’image de celle de leurs pairs, mais jaune dorée, symbole de la confidentialité de leur cueillette. |
Des pratiques sociales du génépi en Pyrénées à sa conservation in Bulletin de la Société d'histoire naturelle de Toulouse, hors-série (2023)
