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CBNPMP-Thèmes > Ecologie et géographie botanique > Le règne végétal comme objet culturel > Ethno-botanique
Ethno-botanique |
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Plantes sauvages à histoire : guide ethnobotanique de découverte de la flore de proximité / Bernard Bertrand (2004)
Titre : Plantes sauvages à histoire : guide ethnobotanique de découverte de la flore de proximité Type de document : Imprimé Auteurs : Bernard Bertrand (1955-) ; Gérard Briane (1960-) ; Jean Hannoteaux Editeur : Sengouagnet : Editons de Terran Année de publication : 2004 Importance : 109 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-913288-37-9 Langues : Français (fre) Catégories : [CBNPMP-Thèmes] Ethno-botanique
[CBNPMP-Thèmes] Plantes en médecine et pharmacie
[CBNPMP-Thèmes] Plantes en cuisinePermalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=78968 Bertrand, B., Briane, G., Hannoteaux, J. 2004. Plantes sauvages à histoire : guide ethnobotanique de découverte de la flore de proximité. Editons de Terran, Sengouagnet. 109 pp.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15166 ETH Livre Bureaux Ethnologie Consultable Plantes et sexualité dans l'antiquité gréco-romaine / G. Ducourthial in La Garance voyageuse, 59 (2002)
[article]
Titre : Plantes et sexualité dans l'antiquité gréco-romaine Type de document : Imprimé Auteurs : G. Ducourthial Année de publication : 2002 Article en page(s) : 32-40 Langues : Français (fre) Catégories : [CBNPMP-Thèmes] Ethno-botanique
[CBNPMP-Thèmes] Plantes en médecine et pharmaciePermalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=138019
in La Garance voyageuse > 59 (2002) . - 32-40Ducourthial, G. 2002. Plantes et sexualité dans l'antiquité gréco-romaine. La Garance voyageuse, 59: 32-40.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité R1581 P-280 Revue Centre de documentation Revues Consultable Les plantes des Vosges : médecine et traditions populaires / Christian Busser (2005)
Titre : Les plantes des Vosges : médecine et traditions populaires Type de document : Imprimé Auteurs : Christian Busser ; Elisabeth Busser Editeur : Strasbourg : La Nuée Bleue Année de publication : 2005 Importance : 347 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7165-0657-1 Langues : Français (fre) Catégories : [CBNPMP-Géographique] Vosges (France)
[CBNPMP-Thèmes] Ethno-botaniquePermalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=78904 Busser, C., Busser, E. 2005. Les plantes des Vosges : médecine et traditions populaires. La Nuée Bleue, Strasbourg. 347 pp.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14871 ETH Livre Bureaux Ethnologie Consultable Polenta, cassoulet et piperade / Philippe Marchenay in Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée, 42 (2000)
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[article]
Titre : Polenta, cassoulet et piperade : l'introduction des plantes du Nouveau Monde dans les cuisines régionales Type de document : Imprimé Auteurs : Philippe Marchenay (1950-) ; Jacques Barrau ; Laurence Bérard (1951-) Année de publication : 2023 Article en page(s) : 65-80 Catégories : [CBNPMP-Thèmes] Ethno-botanique
[CBNPMP-Thèmes] Plantes en cuisine
[CBNPMP-Thèmes] Variétés locales
[CBNPMP-Thèmes] Domestication des plantesRésumé : L'arrivée en Europe d'un ensemble nouveau de plantes cultivées a induit des modifications considérables dans le paysage alimentaire français. Certaines furent acceptées rapidement, car elles s'inscrivaient dans des catégories familières, d'autres connurent des difficultés avant de faire partie de notre complexe alimentaire, cultural, culturel et social. Cette insertion s'est accompagnée d'une nouvelle diversification variétale, donnant ainsi lieu à des « néo-domestications ». Les gastronomies régionales ont incorporé progressivement ces nouvelles venues jusqu'à transformer certaines en aliments emblématiques et à leur faire jouer un rôle de premier plan dans les systèmes alimentaires locaux. Lien pérenne : DOI : 10.3406/jatba.2000.3729 Permalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=151907
in Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée > 42 (2000) . - 65-80Marchenay, P., Barrau, J., Bérard, L. 2023. Polenta, cassoulet et piperade : l'introduction des plantes du Nouveau Monde dans les cuisines régionales. Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée, 42: 65-80.Documents numériques
Consultable
Article (2000)Adobe Acrobat PDFPommes autrichiennes naturalisées françaises au pays de Montbéliard et incidence du canal du Rhône-au-Rhin / Georges Gueutal in Bulletin de la Société d'Histoire Naturelle du Pays de Montbéliard, (2011)
[article]
Titre : Pommes autrichiennes naturalisées françaises au pays de Montbéliard et incidence du canal du Rhône-au-Rhin Type de document : Imprimé Auteurs : Georges Gueutal Année de publication : 2011 Article en page(s) : 289-290 Langues : Français (fre) Catégories : [CBNPMP-Thèmes] Ethno-botanique Permalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=141749
in Bulletin de la Société d'Histoire Naturelle du Pays de Montbéliard > (2011) . - 289-290Gueutal, G. 2011. Pommes autrichiennes naturalisées françaises au pays de Montbéliard et incidence du canal du Rhône-au-Rhin. Bulletin de la Société d'Histoire Naturelle du Pays de Montbéliard: 289-290.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité R11814 P-765 Revue Centre de documentation Revues Consultable La postérité de l'œuvre de Dioscoride jusqu'au VI° siècle : remèdes, fraudes et succédanés / Pascal Luccioni (1998)
PermalinkPour l'amour d'une Ronce / Bernard Bertrand (1997)
PermalinkPour un autre regard sur la cueillette commerciale de plantes sauvages : les pratiques « gestionnaires » des cueilleuses et cueilleurs professionnels / Raphaële Garreta (2017)
PermalinkPour une étude de la "Théobotanique" : la médecine par les plantes dans la mythologie gréco-romaine / Tony Goupil in Bulletin de la Société Botanique du Centre-Ouest, 44 (2013)
PermalinkLe pouvoir protecteur des plantes de la Saint-Jean / Hubert Schneckenburger in La Garance voyageuse, 78 (Été 2007)
PermalinkDes pratiques sociales du génépi en Pyrénées à sa conservation / Vanessa Zarattin in Bulletin de la Société d'histoire naturelle de Toulouse, hors-série (2023)
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PermalinkPremiers grands prix Natura 2000 / Fabien Dupont in Parcs (Naturels Régionaux de France), 67 (04/2011)
PermalinkPermalinkPrescription et conseil en aromathérapie / Jean Raynaud (2006)
PermalinkPréserver l'arnica et développer l'emploi / Fabien Dupont in Espaces naturels, 38 (04/2012)
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