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CBNPMP-Thèmes > Ecologie et géographie botanique > Le règne végétal comme objet culturel > Ethno-botanique
Ethno-botanique |
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Le jardin fruitier-potager, lieu d'élection de la sécurité alimentaire à l'époque moderne / Florence Quellier (2004)
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Titre : Le jardin fruitier-potager, lieu d'élection de la sécurité alimentaire à l'époque moderne Type de document : Tiré à part de revue Auteurs : Florence Quellier Année de publication : 2004 Importance : 66-78 Langues : Français (fre) Catégories : [CBNPMP-Thèmes] Ethno-botanique
[CBNPMP-Thèmes] Horticulture et potagères, jardins familiaux, maréchagesRésumé : Florent QUELLIER Le jardin fruitier-potager, lieu d’élection de la sécurité alimentaire à l’époque moderne Dans une société profondément marquée par une «culture des apparences» et par une «cul~ture de la faim»,le jardin fruitier-potager peut être compris comme le lieu d’élection de la sécurité alimentaire. À proximité de l’habitat, le jardin cir~conscrit le lieu de la diversité variétale, de l’abon~dance et de l’individualisme agraire. Dès lors, il est perçu par la paysannerie comme un espace compensatoire procédant d’une rationalité de pays de Cocagne exorcisant les années de vaches maigres,les prélèvements fiscaux et les contraintes collectives. Pour les élites, la sécurité alimentaire n’est pas uniquement physiologique, elle est aussi culturelle et prend en compte la représentation des aliments. Ainsi le fruit cultivé recueille toutes les vertus associées au jardin dans la France classique. Le jardin potager-fruitier et son prolongement, la fruiterie, offrent donc à tout propriétaire d’une maison des champs l’assurance de pouvoir, toute l’année, afficher sa distinction sociale par la consommation des produits de son domaine;l’au~toconsommation, qui est au cœur de la notion de sécurité alimentaire à l’époque moderne,n’est pas forcément une réponse à une organisation éco~nomique archaïque. Lien pérenne : DOI : 10.3917/rhmc.513.0066 Permalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=133014 Quellier, F. 2004. Le jardin fruitier-potager, lieu d'élection de la sécurité alimentaire à l'époque moderne. Revue d'histoire moderne et contemporaine, 51(3) : 66-78.Documents numériques
Consultable
Article (2004)Adobe Acrobat PDFLe jardin naturel : 148 espèces de fleurs sauvages à introduire au jardin / Vincent Albouy (2005)
Titre : Le jardin naturel : 148 espèces de fleurs sauvages à introduire au jardin Type de document : Imprimé Auteurs : Vincent Albouy (1959-) ; Guillaume Lemoine Editeur : Paris : Delachaux & Nieslté Année de publication : 2005 Importance : 271 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-01321-2 Langues : Français (fre) Catégories : [CBNPMP-Thèmes] Jardin, espace vert
[CBNPMP-Thèmes] Horticulture et potagères, jardins familiaux, maréchages
[CBNPMP-Thèmes] Mauvaises herbes
[CBNPMP-Thèmes] Ethno-botaniquePermalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=79399 Albouy, V., Lemoine, G. 2005. Le jardin naturel : 148 espèces de fleurs sauvages à introduire au jardin. Delachaux & Nieslté, Paris. 271 pp.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16728 ETH Livre Bureaux Ethnologie Consultable Le jardin, notre double : Sagesse et déraison / Hervé Brunon (1999)
Titre : Le jardin, notre double : Sagesse et déraison Type de document : Imprimé Auteurs : Hervé Brunon (1971-) Editeur : Paris : Autrement Année de publication : 1999 Collection : Mutations, ISSN 1290-7332 num. 184 Importance : 295 p. Langues : Français (fre) Catégories : [CBNPMP-Thèmes] Ethno-botanique
[CBNPMP-Thèmes] Jardin, espace vertPermalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=75969 Brunon, H. 1999. Le jardin, notre double : Sagesse et déraison. Autrement, Paris. 295 pp.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7230 ETH Livre Bureaux Ethnologie Consultable Du Jardin des Simples vers les Jardins Botaniques actuels / Michel Botineau in Journal de Botanique (Société Botanique de France), 85 (03/2019)
[article]
Titre : Du Jardin des Simples vers les Jardins Botaniques actuels Type de document : Imprimé Auteurs : Michel Botineau (1948-) Année de publication : 2019 Article en page(s) : 5-16 Langues : Français (fre) Catégories : [CBNPMP-Thèmes] Jardins botaniques
[CBNPMP-Thèmes] Ethno-botaniquePermalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=148387
in Journal de Botanique (Société Botanique de France) > 85 (03/2019) . - 5-16Botineau, M. 2019. Du Jardin des Simples vers les Jardins Botaniques actuels. Journal de Botanique (Société Botanique de France), 85: 5-16.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité R15658 P-182 Revue Centre de documentation Revues Consultable Les jardiniers de la nature / Serge Bahuchet (2017)
Titre : Les jardiniers de la nature Type de document : Imprimé Auteurs : Serge Bahuchet Editeur : Odile Jacob Année de publication : 2017 Importance : 390 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7381-3908-5 Langues : Français (fre) Catégories : [CBNPMP-Thèmes] Etude d'aménagement, étude d'impact, actions anthropiques et leur impact
[CBNPMP-Thèmes] Ethno-botanique
[CBNPMP-Thèmes] Usages de plantesPermalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=83097 Bahuchet, S. 2017. Les jardiniers de la nature. Odile Jacob, [S.l.]. 390 pp.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 26602 8600 BAH Livre Centre de documentation Bibliothèque Consultable Jardins et médiation des savoirs en ethnobotanique : actes du colloque du musée de Salagon des 27 et 28 septembre 2007 / Musée départemental ethnologique de Salagon (2008)
PermalinkUn label pour des jardins remarquables / Jean-Pierre Bady in 303 : arts, recherches et créations, 103 (h.s.) (11/2008)
PermalinkLe langage des fleurs ou l'art de déclarer sa flamme / P. Miquel in La Garance voyageuse, 59 (2002)
PermalinkLa lessive aux marrons / Dominique Coll in La Garance voyageuse, 105 (2014)
PermalinkListe des monographies de plantes de la pharmacopée nationale de Géorgie (2003) in Ethnopharmacologia, 47 (11/2011)
PermalinkLe livre des bonnes herbes / Pierre Lieutaghi (1996)
PermalinkPermalinkLos saberes científico y popular en torno a las plantas del Pirineo aragonés : un ejemplo de biodiversidad cultural / Luis Villar (2003)
PermalinkMaîtrise, non-maîtrise de l’herbage : approche ethnologique des savoirs et des usages de l’herbe dans les Pyrénées Centrales / Sébastien Lay (2008)
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PermalinkLa malédiction des pharaons : une "machine à tuer" dans la Vallée des Rois / Lucien Giacomoni in Bulletin de liaison de l'Association Mycologique et Botanique de l'Hérault et des Hauts Cantons, 6 (2001)
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