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2. La cuisine vagabonde / Jean-Philippe Derenne (1999)

Public Citation Titre : La cuisine vagabonde Type de document : Imprimé Auteurs : Jean-Philippe Derenne, Auteur Editeur : Fayard Année de publication : 1999 Collection : L'amateur de cuisine. num. 2 Importance : 591 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-213-60378-0 Prix : 149 F Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : [CBNPMP-Thématique] Plantes en cuisine Permalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=144132 Derenne, Jean-Philippe , 1999. 2. La cuisine vagabonde. Fayard, [S.l.]. 591 pp. : couv. ill. en coul. ; 24 cm

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28154	8630 DER	Livre	Bureaux	Ethnologie	Consultable

22 - 2022 - Ail des ours : une saveur sauvage et un patrimoine naturel à préserver (Les fiches techniques du Conservatoire botanique national des Pyrénées et de Midi-Pyrénées) / Conservatoire botanique national des Pyrénées et de Midi-Pyrénées 

Public Citation [n° ou bulletin]  Titre : 22 - 2022 - Ail des ours : une saveur sauvage et un patrimoine naturel à préserver : Mycètes des aires urbaines en Midi-Pyrénées Type de document : Imprimé Auteurs : Conservatoire botanique national des Pyrénées et de Midi-Pyrénées Année de publication : 2022 Importance : 5 p. Langues : Français (fre) Catégories : [CBNPMP-Thématique] Cueillette [CBNPMP-Thématique] Conservation et gestion des espèces [CBNPMP-Thématique] Plantes en cuisine Mots-clés : Allium ursinum L. Permalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=bulletin_display&id=38885 Conservatoire botanique national des Pyrénées et de Midi-Pyrénées 2022 Ail des ours : une saveur sauvage et un patrimoine naturel à préserver : Mycètes des aires urbaines en Midi-Pyrénées. Les fiches techniques du Conservatoire botanique national des Pyrénées et de Midi-Pyrénées, 22. 5 p.

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28411	P-1920	Revue	Centre de documentation	Revues	Consultable

Documents numériques

Consultable Numéro 22 (2022) URL

Actes du séminaire d'ethnobotanique de Salagon, premier volume / Association les Alpes de Lumière (2001)

Public Citation Titre : Actes du séminaire d'ethnobotanique de Salagon, premier volume Type de document : Imprimé Auteurs : Association les Alpes de Lumière Editeur : Mane : Les Alpes de Lumière Année de publication : 2001 Collection : Les cahiers de Salagon n° 8 Importance : 183 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-906162-00-6 Langues : Français (fre) Catégories : [CBNPMP-Thématique] Ethno-botanique [CBNPMP-Thématique] Histoire de la botanique, des plantes, des Sciences [CBNPMP-Thématique] Cueillette [CBNPMP-Thématique] Plantes en cuisine Note de contenu : Plantes, sociétés, savoirs, symboles : matériaux pour une ethnobotanique européenne Permalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=78412 Association les Alpes de Lumière , 2001. Actes du séminaire d'ethnobotanique de Salagon, premier volume. Les Alpes de Lumière, Mane. 183 pp.

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13722	5410 ASS	Livre	Bureaux	Ethnologie	Consultable

Alimentos silvestres de Madrid / Javier Tardío (2002)

Public Citation Titre : Alimentos silvestres de Madrid Type de document : Imprimé Auteurs : Javier Tardío ; H. Pascual ; R. Morales Editeur : Madrid : Ediciones La Libreria Année de publication : 2002 Importance : 246 p. Langues : Espagnol (spa) Catégories : [CBNPMP-Thématique] Plantes en cuisine [CBNPMP-Géographique] Madrid Permalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=77920 Tardío, Javier, Pascual, H., Morales, R. , 2002. Alimentos silvestres de Madrid. Ediciones La Libreria, Madrid. 246 pp.

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12337	8630	Livre	Centre de documentation	Bibliothèque	Consultable

La Bourrache, une étoile au jardin / Bernard Bertrand (2003)

Public Citation Titre : La Bourrache, une étoile au jardin Type de document : Imprimé Auteurs : Bernard Bertrand (1955-) Editeur : Sengouanet : Editions du Terran Année de publication : 2003 Collection : Le compagnon végétal, vol. 13 Importance : 159 p. Langues : Français (fre) Catégories : [CBNPMP-Thématique] Monographie d'espèces [CBNPMP-Thématique] Ethno-botanique [CBNPMP-Thématique] Plantes en cuisine [CBNPMP-Thématique] L'art des jardins, architecture paysanne [CBNPMP-Thématique] Le règne végétal comme objet culturel [CBNPMP-Thématique] Plantes en médecine et pharmacie [CBNPMP-Thématique] Plantes oléagineuses [CBNPMP-Thématique] Plantes médicinales Mots-clés : Borago  Trachystemon orientalis (L.) G. Don fil. Permalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=78234 Bertrand, Bernard (1955-) , 2003. La Bourrache, une étoile au jardin. Editions du Terran, Sengouanet. 159 pp.

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13324	1130	Livre	Centre de documentation	Bibliothèque	Consultable

Les champignons dans la cuisine / F. Piguet in Bulletin de la Société d'Histoire Naturelle du Pays de Montbéliard, (2007)

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Champignons du nord et du midi : tome 1, les meilleurs comestibles et les principaux vénéneux / André Marchand (1971)

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Champignons du nord et du midi : tome 2, les meilleurs comestibles / André Marchand (1973)

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Châtaignes… Qualités nutritionnelles, intérêt gastronomique et produits dérivés / R. Sauvezon in Fruits oubliés, 1 (09/2002)

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Des chroniques à boire / Garance voyageuse (20087)

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Connaissons-nous ce que nous mangeons ? / Christine Dabonneville in La Garance voyageuse, 64 (12/2003)

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La Consoude, trésor du jardin / Bernard Bertrand (1999)

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Le Coquelicot, poète des champs / Bernard Bertrand (1998)

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Le Cresson de Para, un condiment peu connu / Claude Chantefort in La Garance voyageuse, 65 (04/2004)

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Cyperus et papyrus / Jean-Noël Burte in Hommes et plantes, 56 (2006)

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