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Natures sciences sociétés, .
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A l'interface de la pratique et de la théorie : l'écologie de la restauration / Geneviève Barnaud (1995)
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A l'interface de la pratique et de la théorie : l'écologie de la restauration [Tiré à part de revue] / Geneviève Barnaud (1952-) . - 1995 . - 36-50.
Langues : Français (fre)
Barnaud, G.
1995.
A l'interface de la pratique et de la théorie : l'écologie de la restauration.
Natures sciences sociétés
: 36-50.
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Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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15493 | Barnaud G. | Tiré à part | Centre de documentation | Tirés à part | Consultable |
Documents numériques
Consultable
![]() Article (1995) URL |
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