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Auteur Claire Julliand |
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Affiner la rechercheNormaliser le sauvage : l'expérience française des cueilleurs professionnels / Claire Julliand in EchoGéo, 47 (2019)
Titre : Normaliser le sauvage : l'expérience française des cueilleurs professionnels Type de document : Imprimé Auteurs : Claire Julliand ; Florence F. Pinton ; Raphaële Garreta ; Jean-Paul Lescure Année de publication : 2019 Article en page(s) : 1-15 Catégories : [CBNPMP-Thématique] Cueillette Résumé : L’engouement pour les produits naturels redynamise à l’échelle mondiale les cueillettes commerciales de plantes sauvages. En France métropolitaine, cette activité a longtemps été perçue comme marginale alors que plus de 10 % de la biodiversité végétale serait aujourd’hui concernée par cette économie du « sauvage ». Soucieux de se distancier des « pillages » qui agitent parfois les territoires ruraux et d’assurer la préservation des ressources végétales, des cueilleuses et des cueilleurs se sont réunis en 2011 au sein de l’Association française des professionnels de la Cueillette de plantes sauvages (AFC). Ce jeune collectif souhaite faire reconnaître le métier dans sa diversité et construire une éthique de la cueillette en concertation avec les acteurs des filières utilisatrices d’ingrédients naturels et les gestionnaires de l’environnement. Des collaborations avec des acteurs des milieux de la recherche et de la conservation ont permis de faire émerger une dynamique participative et réflexive pour accompagner ce processus de professionnalisation et penser les modalités de sa réalisation. A travers ce dispositif, les membres de l’AFC vont mettre à l’épreuve leurs valeurs, leurs savoir-faire et leurs rapports à la plante. En nous appuyant sur ces expériences partagées, des prémices de l’association au projet FloreS, nous proposons de discuter du renouveau des cueillettes commerciales en France métropolitaine. Lien pérenne : DOI : 10.4000/echogeo.16987 / HAL : hal-03500063
Permalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=151724
in EchoGéo > 47 (2019) . - 1-15Julliand, Claire, Pinton, Florence F., Garreta, Raphaële, Lescure, Jean-Paul 2019 Normaliser le sauvage : l'expérience française des cueilleurs professionnels. EchoGéo, 47: 1-15.Documents numériques
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Article (2019)URLPour un autre regard sur la cueillette commerciale de plantes sauvages : les pratiques « gestionnaires » des cueilleuses et cueilleurs professionnels / Raphaële Garreta (2017)
est un extrait de Les actes des 3es Rencontres végétales du Massif central : Découvrir, comprendre et protéger la flore et la végétation du Massif central – 27 au 30 mai 2015 à St Etienne / Conservatoire botanique national du Massif central (2017)
Titre : Pour un autre regard sur la cueillette commerciale de plantes sauvages : les pratiques « gestionnaires » des cueilleuses et cueilleurs professionnels Type de document : Extrait d'ouvrage Auteurs : Raphaële Garreta ; Claire Julliand Année de publication : 2017 Importance : p. 155-162 Langues : Français (fre) Catégories : [CBNPMP-Thématique] Ethno-botanique
[CBNPMP-Thématique] CueillettePermalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=85815 Garreta, Raphaële, Julliand, Claire 2017 Pour un autre regard sur la cueillette commerciale de plantes sauvages : les pratiques « gestionnaires » des cueilleuses et cueilleurs professionnels. In: Les actes des 3es Rencontres végétales du Massif central : Découvrir, comprendre et protéger la flore et la végétation du Massif central – 27 au 30 mai 2015 à St Etienne. Conservatoire botanique national du Massif central, [S.l.]: 155-162.
Titre : Le producteur-cueilleur, un acteur de l’interstice ? Type de document : Imprimé Auteurs : Florence F. Pinton ; Claire Julliand ; Jean-Paul Lescure Année de publication : 2015 Article en page(s) : 1-19 Catégories : [CBNPMP-Thématique] Cueillette
[CBNPMP-Thématique] Plantes aromatiques
[CBNPMP-Thématique] Plantes médicinalesRésumé : L’objet de cet article est de montrer que la production artisanale de plantes aromatiques et médicinales (PAM), associant généralement des activités de culture et de cueillette de ressources végétales spontanées, sont indissociables d’un mouvement de contestation et de résistance vis-à-vis des schémas de développement auxquels se réfèrent l’agriculture conventionnelle, le système de santé dominant et le monopole pharmaceutique. Notre proposition est de saisir les identités sociales liées à la structuration et la professionnalisation de ces activités de production à travers l’étude du Syndicat SIMPLES, qui regroupe des producteurs-cueilleurs, et de l’Association Française des professionnels de la cueillette de plantes sauvages (AFC). Nous nous appuyons principalement sur l’analyse d’une enquête participative menée auprès des producteurs du syndicat. Notre hypothèse est que ces dynamiques dessinent les contours d’une néo-paysannerie (Ploeg, 2008) engagée dans la lutte pour l’autonomie, et étroitement tributaire d’un mode de production menacé aujourd’hui par le développement sans précédent de l’agro-business. Lien pérenne : DOI : 10.4000/aof.7902 Permalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=151713
in Anthropology of food > 11 (n.s.) (2015) . - 1-19Pinton, Florence F., Julliand, Claire, Lescure, Jean-Paul 2015 Le producteur-cueilleur, un acteur de l’interstice ? Anthropology of food, 11(n.s.): 1-19.
