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L'inventaire du patrimoine culinaire de la France : Midi-Pyrénées, produits du terroir et recettes traditionnelles / Laurence Bérard (1996)

Public Citation Titre : L'inventaire du patrimoine culinaire de la France : Midi-Pyrénées, produits du terroir et recettes traditionnelles Type de document : Imprimé Auteurs : Laurence Bérard (1951-) ; Jean Froc (1932-2009) ; M. Hyman ; Ph Hyman ; Philippe Marchenay (1950-) Editeur : Paris : Albin Michel / CNAC Année de publication : 1996 Importance : 333 p. ISBN/ISSN/EAN : 2-226-08657-0 Langues : Français (fre) Catégories : [CBNPMP-Thématique] Plantes en cuisine [CBNPMP-Thématique] Arts ménagers : cuisine, couture, soins de beauté, puériculture Permalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=78521 Bérard, Laurence (1951-), Froc, Jean (1932-2009), Hyman, M., Hyman, Ph, Marchenay, Philippe (1950-) , 1996. L'inventaire du patrimoine culinaire de la France : Midi-Pyrénées, produits du terroir et recettes traditionnelles. Albin Michel / CNAC, Paris. 333 pp.

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13945	8630	Livre	Centre de documentation	Bibliothèque	Consultable

Des plantes dans le fromage! / Jean Froc in La Garance voyageuse, 57 (2002)

Public Citation [article]  inLa Garance voyageuse > 57 (2002) . - 14-22 Titre : Des plantes dans le fromage! Type de document : Imprimé Auteurs : Jean Froc (1932-2009) Année de publication : 2002 Article en page(s) : 14-22 Langues : Français (fre) Permalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137762 Froc, Jean (1932-2009) 2002 Des plantes dans le fromage! La Garance voyageuse, 57: 14-22.

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R616	P-280	Revue	Centre de documentation	Revues	Consultable