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Auteur René Baumont |
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Affiner la rechercheComprendre le comportement alimentaire des herbivores au pâturage : intérêts pour l'élevage et l'environnement / Cécile Ginane in Rencontres autour des recherches sur les ruminants, 15 (2008)
Titre : Comprendre le comportement alimentaire des herbivores au pâturage : intérêts pour l'élevage et l'environnement Type de document : Imprimé Auteurs : Cécile Ginane ; Bertrand Dumont ; René Baumont ; Sophie Prache ; Géraldine Fleurance ; Anne Farruggia Année de publication : 2008 Article en page(s) : 315-322 Langues : Français (fre) Catégories : [LOTERRE-Biodiversité] Pâturage
[CBNPMP-Thématique] Pâturages artificiels, prairies
[CBNPMP-Thématique] Toxicité végétale
[CBNPMP-Thématique] Plantes subspontanées, naturalisées, envahissantesRésumé : Le comportement alimentaire des herbivores au pâturage détermine les quantités d’herbe qu’ils ingèrent et la nature du régime qu’ils sélectionnent. Il influence donc directement la nutrition de l'animal, ses performances zootechniques, sa santé et son impact sur les couverts végétaux. Dans les prairies hétérogènes, proposant une large gamme d'items alimentaires de disponibilité et de qualité variables, les animaux sont confrontés à de multiples contraintes émanant du milieu et des modes de conduite du troupeau, auxquelles ils répondent différemment selon leurs caractéristiques morphologiques et physiologiques, et leurs aptitudes cognitives. La compréhension du comportement alimentaire des herbivores offre alors autant de leviers d'action aux éleveurs et aux gestionnaires de milieux pour l'orienter en regard de leurs attentes. Au travers de résultats expérimentaux sur bovins, ovins et équins, nous illustrons les apports de l'étude du comportement alimentaire au pâturage pour répondre à différents enjeux de l'élevage tels que la nutrition de l'animal, sa santé et la préservation de la diversité biologique des prairies. Permalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=153549
in Rencontres autour des recherches sur les ruminants > 15 (2008) . - 315-322Ginane, Cécile, Dumont, Bertrand, Baumont, René, Prache, Sophie, Fleurance, Géraldine, Farruggia, Anne 2008 Comprendre le comportement alimentaire des herbivores au pâturage : intérêts pour l'élevage et l'environnement. Rencontres autour des recherches sur les ruminants, 15: 315-322.Documents numériques
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article (2008)URL
Titre : La diversité végétale à l’échelle de l’exploitation en fonction du chargement dans un système bovin allaitant du Massif central Type de document : Imprimé Auteurs : Anne Farruggia ; Bertrand Dumont ; Pierre Loiseau ; René Baumont ; Magali Jouven (1980-) Année de publication : 2006 Article en page(s) : 477-493 Langues : Français (fre) Catégories : [CBNPMP-Géographique] Auvergne
[CBNPMP-Géographique] Cantal (France)
[LOTERRE-Biodiversité] Pâturage
[CBNPMP-Thématique] Pâturages artificiels, prairiesRésumé : Alors qu'il existe des références assez nombreuses sur les effets des modes de gestion sur la biodiversité à l'échelle de la parcelle, peu de travaux abordent la biodiversité à l'échelle de l'exploitation agricole. Dans ce travail, nous avons étudié la diversité végétale à l'échelle d'exploitations allaitantes herbagères de montagne dans le nord du Cantal dans une gamme de chargement (de 0,7 à 1,2 UGB/ha). L'objectif était de préciser le niveau de diversité rencontrée selon le chargement à l'échelle des parcelles et des exploitations, et d'établir des liens entre l'utilisation des prairies et leur diversité. Nous avons mené une première phase d'enquête pour décrire les exploitations et pour choisir des parcelles représentatives des modes de gestion de ces exploitations, puis nous avons réalisé des relevés botaniques par faciès sur les parcelles retenues. Nous nous sommes intéressés à la diversité spécifique et à la composition fonctionnelle en graminées. La richesse spécifique globale à l'échelle de l'exploitation croît de 123 à 194 espèces et la richesse moyenne spécifique par parcelle augmente de 37 à 68 espèces lorsque le chargement diminue de 1,2 à 0,7 UGB/ha. Nous avons montré qu'il existait une plus grande gamme de diversité au sein des parcelles sur l'exploitation au chargement intermédiaire (1,0 UGB/ha). Nous avons également mis en évidence une corrélation négative entre le nombre pondéré d'espèces par parcelle et l'équivalent azote minéral (apports + restitutions) reçu par hectare (r² = 0,61) ou le nombre de journées de pâturage (r² = 0,92). Nous avons par ailleurs mis en relation les types fonctionnels de graminées rencontrés dans les prairies avec le chargement et les pratiques. Enfin, ce travail nous a permis de souligner l'importance de la prise en compte des faciès des parcelles, notamment dans les prairies pâturées, dans lesquelles la présence de plusieurs faciès ainsi qu'un niveau d'apport en équivalent azote minéral moins élevé que dans les prairies fauchées expliqueraient la plus grande richesse spécifique observée par rapport aux prairies fauchées. Permalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=151411
in Fourrages > 188 (2006) . - 477-493Farruggia, Anne, Dumont, Bertrand, Loiseau, Pierre, Baumont, René, Jouven, Magali (1980-) 2006 La diversité végétale à l’échelle de l’exploitation en fonction du chargement dans un système bovin allaitant du Massif central. Fourrages, 188: 477-493.Documents numériques
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Titre : Estimer la diversité floristique des prairies des exploitations herbagères avec un modèle de simulation couplé à un indicateur 'Note de biodiversité' Type de document : Imprimé Auteurs : Magali Jouven (1980-) ; Pierre Loiseau ; Anne Farruggia ; Dominique Orth ; René Baumont Année de publication : 2007 Article en page(s) : 359-376 Langues : Français (fre) Résumé : Une meilleure compréhension des interactions entre pratiques, biodiversité et production dans les systèmes d'élevage herbagers est nécessaire pour identifier des pratiques contribuant à la durabilité de ces systèmes. Mais comment évaluer le niveau de diversité floristique des prairies permanentes ? Cet article propose une méthode alliant simulation et indicateurs, basée sur la fertilité du milieu et les pratiques de défoliation. Dans ce travail, la diversité floristique des prairies permanentes est appréciée par le nombre d'espèces végétales à l'échelle de la parcelle. Cette approche a consisté à coupler un simulateur du fonctionnement du système fourrager (SEBIEN), qui reproduit les interactions journalières entre conduite, troupeau et prairies, et un indicateur de diversité floristique basé sur la fertilité du milieu et les taux d'utilisation de la production d'herbe et des épis avant floraison. Un exemple d'application pour un élevage bovin allaitant herbager de moyenne montagne montre que la méthode fournit des résultats cohérents avec les relevés de terrain dans une majorité de situations. Le domaine de validité est discuté. Cette approche est un premier pas utile pour étudier la biodiversité dans les systèmes d'élevage herbagers. Permalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=147077
in Fourrages > 191 (Octobre 2007) . - 359-376Jouven, Magali (1980-), Loiseau, Pierre, Farruggia, Anne, Orth, Dominique, Baumont, René 2007 Estimer la diversité floristique des prairies des exploitations herbagères avec un modèle de simulation couplé à un indicateur 'Note de biodiversité'. Fourrages, 191: 359-376.Documents numériques
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Titre : Quels intérêts de la diversité floristique des prairies permanentes pour les ruminants et les produits animaux ? Type de document : Imprimé Auteurs : Anne Farruggia ; Bruno Martin ; René Baumont ; Sophie Prache ; Michel Doreau ; Hervé Hoste ; Denys Durand Année de publication : 2008 Article en page(s) : 181-200 Résumé : Les prairies permanentes occupent environ un tiers de la surface agricole utile et présentent un grand potentiel de diversité biologique. L’élevage a de ce fait un rôle majeur à jouer dans la préservation de la biodiversité sur le territoire français. L’objectif de cette synthèse est d’aborder la question de la diversité floristique des prairies et de l’élevage en s’interrogeant sur l’intérêt de cette diversité construite par les éleveurs, pour les ruminants et les produits animaux. Une seule composante de la diversité biologique des prairies est prise en compte : la diversité floristique. Il est réalisé dans cette synthèse un état des connaissances pluridisciplinaires des effets de cette diversité sur la valeur nutritive des fourrages, l’ingestion des animaux, les caractéristiques sensorielles et nutritionnelles des produits laitiers et carnés, enfin sur deux aspects de la santé animale, la lutte contre les infestations par les strongles digestifs et la prévention des processus de peroxydation. Dans chacune des thématiques abordées, des effets liés à la composition botanique des prairies ont été mis en évidence, mais sans qu’il puisse être toujours fait la part entre les effets liés à la présence d’un grand nombre d’espèces dans la parcelle, les effets liés à la présence de certaines espèces et les effets liés au stade phénologique. Le rôle probable important des dicotylédones et notamment des légumineuses a été souligné à plusieurs reprises, en particulier du fait de leur plus grande teneur en métabolites secondaires que les graminées. Enfin, l’intérêt de fournir aux animaux des sources d’alimentation diversifiées a également été évoqué en particulier sur les aspects liés à l’ingestion et à la santé animale. Lien pérenne : HAL : hal-02669162 / DOI : 10.20870/productions-animales.2008.21.2.3391
Permalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=147254
in INRA Productions animales > 21 (2) (2008) . - 181-200Farruggia, Anne, Martin, Bruno, Baumont, René, Prache, Sophie, Doreau, Michel, Hoste, Hervé, Durand, Denys 2008 Quels intérêts de la diversité floristique des prairies permanentes pour les ruminants et les produits animaux ? INRA Productions animales, 21(2): 181-200.Documents numériques
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Article (2008)URLUne typologie nationale des prairies permanentes : un outil pour caractériser leur potentiel fourrager et leur intérêt environnemental / Audrey Michaud (2011)
est un tiré à part de 18èmes Rencontres autour des recherches sur les ruminants / Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants (18; 2011; Paris) (2011)
Titre : Une typologie nationale des prairies permanentes : un outil pour caractériser leur potentiel fourrager et leur intérêt environnemental Type de document : Extrait d'ouvrage Auteurs : Audrey Michaud (1983-) ; Sylvain Plantureux ; Eric Pottier ; J. P. Farrier ; F. Launay ; René Baumont Année de publication : 2011 Résumé : En plus de leur intérêt fourrager (production fourragère à faible coût, …), les prairies permanentes peuvent rendre des services environnementaux : préservation de la biodiversité animale et végétale, puits de carbone, limitation du risque d’érosion, contrôle des inondations ou encore ressource culturelle et esthétique. Cependant, elles sont en diminution du fait d’un faible soutien public par rapport aux cultures, du déficit de connaissances techniques et scientifiques et du manque de diffusion des savoir-faire existants. Afin de montrer et de quantifier les services rendus par ce type de prairie, un programme CASDAR a été mis en place en 2008. Il rassemblait 23 partenaires agricoles des grandes régions herbagères françaises (hors Alpes et région méditerranéenne), l’INRA et l’Institut de l’Elevage. Dans ce cadre, une base de données de 1500 prairies permanentes a été constituée à partir d’enquêtes réalisées dans 78 exploitations d’élevage d’herbivores. Un réseau national de 190 parcelles de prairies permanentes échantillonnées dans cette base, pour représenter la diversité des modes de gestion et des situations agro-climatiques, a fait l’objet d’un suivi pendant deux années. Sur chaque parcelle un relevé botanique complet a été réalisé la première année. La production d’herbe, la composition fonctionnelle de la prairie et la valeur nutritive de la biomasse ont été mesurées à 4 dates au cours de la saison de végétation durant les deux années. Les données de composition botanique et fonctionnelle ont permis de définir 19 types de prairies identifiables à partir d’une clé de détermination simple utilisant des critères caractérisant le milieu (altitude, paramètres du climat…) et les pratiques (mode d’utilisation, fertilisation…). Pour chacun des types, les références quantitatives sur l’évolution saisonnière de la composition fonctionnelle, de la biomasse produite et de la valeur alimentaire sont mises en relation avec les valorisations fourragères possibles. La contribution des différents types de prairies aux services environnementaux liés à la richesse et à la diversité floristique (pollinisation, conservation de la biodiversité) est évaluée. Cette typologie nationale des prairies permanentes constitue un outil pouvant être utilisé dans des démarches de diagnostic agro-environnemental à l’échelle de l’exploitation ou d’un territoire. Permalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=147357 Michaud, Audrey (1983-), Plantureux, Sylvain, Pottier, Eric, Farrier, J. P., Launay, F., Baumont, René 2011 Une typologie nationale des prairies permanentes : un outil pour caractériser leur potentiel fourrager et leur intérêt environnemental. In: 18èmes Rencontres autour des recherches sur les ruminants. Institut de l'élevage, Paris.Documents numériques
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Communication (2011)Adobe Acrobat PDF
