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Gestion extensive des surfaces fourragères : menaces et risques de disparition des pratiques bénéfiques pour l’environnement / Alexandra Rossi in Notes et études socio-économiques, 38 (Juin 2014) 

Public Citation [article]  inNotes et études socio-économiques > 38 (Juin 2014) . - 121-147 Titre : Gestion extensive des surfaces fourragères : menaces et risques de disparition des pratiques bénéfiques pour l’environnement Type de document : Imprimé Auteurs : Alexandra Rossi ; Eric Pottier ; Pierre Defrance ; Jean Devun ; Sylvie Granger (1960-) Année de publication : 2014 Article en page(s) : 121-147 Langues : Français (fre) Catégories : [CBNPMP-Thématique] Pâturages artificiels, prairies [CBNPMP-Thématique] Agriculture et environnement [LOTERRE-Biodiversité] Pâturage Résumé : Cet article présente les principaux résultats d’une étude commanditée par le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt dans le cadre de la préparation de la mise en œuvre des Mesures agro-environnementales et climatiques (MAEC) de la Politique agricole commune pour la période 2014-2020. L’étude a visé à identifier les pratiques de gestion extensive des surfaces fourragères fournissant des services environnementaux, à évaluer les risques de disparition de ces pratiques et déterminer le coût de leur maintien pour un agriculteur. Après une réflexion sur la définition de la gestion extensive en agriculture à différentes échelles spatiales (parcelle, exploitation, territoire), un état des lieux des pratiques de gestion des prairies et des pâturages de longue durée (surfaces toujours en herbe incluant les landes, les alpages et les parcours) a été dressé à ces différentes échelles. Sur la base de recherches bibliographiques, les services environnementaux fournis par ces surfaces ont été identifiés. Des enquêtes auprès d’agriculteurs ainsi que l’analyse des évolutions tendancielles des assolements à partir des données du recensement agricole 2000 et 2010 ont permis d’identifier les principaux facteurs d’évolution de la gestion des prairies et des pâturages de longue durée. Des scénarios d’évolution ont ensuite été proposés pour un nombre limité de cas types (exploitations modélisées sur le plan technique et économique) du réseau d’élevage (bassin laitier normand, bassin allaitant charolais, bassin laitier des Alpes du Nord et bassin ovin du Sud-Est). Des simulations techniques et économiques ont enfin permis d’évaluer les évolutions attendues des résultats économiques dans chacun de ces scénarios. Permalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=148580 Rossi, Alexandra, Pottier, Eric, Defrance, Pierre, Devun, Jean, Granger, Sylvie (1960-) 2014 Gestion extensive des surfaces fourragères : menaces et risques de disparition des pratiques bénéfiques pour l’environnement. Notes et études socio-économiques, 38: 121-147.

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Une typologie nationale des prairies permanentes : un outil pour caractériser leur potentiel fourrager et leur intérêt environnemental / Audrey Michaud (2011) 

Public Citation est un tiré à part de 18èmes Rencontres autour des recherches sur les ruminants / Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants (18; 2011; Paris) (2011) Titre : Une typologie nationale des prairies permanentes : un outil pour caractériser leur potentiel fourrager et leur intérêt environnemental Type de document : Extrait d'ouvrage Auteurs : Audrey Michaud (1983-) ; Sylvain Plantureux ; Eric Pottier ; J. P. Farrier ; F. Launay ; René Baumont Année de publication : 2011 Résumé : En plus de leur intérêt fourrager (production fourragère à faible coût, …), les prairies permanentes peuvent rendre des services environnementaux : préservation de la biodiversité animale et végétale, puits de carbone, limitation du risque d’érosion, contrôle des inondations ou encore ressource culturelle et esthétique. Cependant, elles sont en diminution du fait d’un faible soutien public par rapport aux cultures, du déficit de connaissances techniques et scientifiques et du manque de diffusion des savoir-faire existants. Afin de montrer et de quantifier les services rendus par ce type de prairie, un programme CASDAR a été mis en place en 2008. Il rassemblait 23 partenaires agricoles des grandes régions herbagères françaises (hors Alpes et région méditerranéenne), l’INRA et l’Institut de l’Elevage. Dans ce cadre, une base de données de 1500 prairies permanentes a été constituée à partir d’enquêtes réalisées dans 78 exploitations d’élevage d’herbivores. Un réseau national de 190 parcelles de prairies permanentes échantillonnées dans cette base, pour représenter la diversité des modes de gestion et des situations agro-climatiques, a fait l’objet d’un suivi pendant deux années. Sur chaque parcelle un relevé botanique complet a été réalisé la première année. La production d’herbe, la composition fonctionnelle de la prairie et la valeur nutritive de la biomasse ont été mesurées à 4 dates au cours de la saison de végétation durant les deux années. Les données de composition botanique et fonctionnelle ont permis de définir 19 types de prairies identifiables à partir d’une clé de détermination simple utilisant des critères caractérisant le milieu (altitude, paramètres du climat…) et les pratiques (mode d’utilisation, fertilisation…). Pour chacun des types, les références quantitatives sur l’évolution saisonnière de la composition fonctionnelle, de la biomasse produite et de la valeur alimentaire sont mises en relation avec les valorisations fourragères possibles. La contribution des différents types de prairies aux services environnementaux liés à la richesse et à la diversité floristique (pollinisation, conservation de la biodiversité) est évaluée. Cette typologie nationale des prairies permanentes constitue un outil pouvant être utilisé dans des démarches de diagnostic agro-environnemental à l’échelle de l’exploitation ou d’un territoire. Permalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=147357 Michaud, Audrey (1983-), Plantureux, Sylvain, Pottier, Eric, Farrier, J. P., Launay, F., Baumont, René 2011 Une typologie nationale des prairies permanentes : un outil pour caractériser leur potentiel fourrager et leur intérêt environnemental. In: 18èmes Rencontres autour des recherches sur les ruminants. Institut de l'élevage, Paris.

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