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Auteur José Luis Sáez |
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Affiner la rechercheCoyuntura y problemáticas regionales de las montañas del sudoeste de Europa y restauración de hábitats mediante prácticas de herbivorismo pírico: el proyecto Open2preserve / Rosa María Canals in Sud-Ouest européen, 53 (2022)
Titre : Coyuntura y problemáticas regionales de las montañas del sudoeste de Europa y restauración de hábitats mediante prácticas de herbivorismo pírico: el proyecto Open2preserve Titre original : Contextes régionaux dans les montagnes du sud-ouest de l’Europe et restauration des habitats par des pratiques d’herbivorie pyrique : le projet Open2preserve Type de document : Imprimé Auteurs : Rosa María Canals ; Leire Múgica ; José Luis Sáez ; Ana Belén Robles ; Rafael T. Yebra ; Marina Castro ; Filipa Manso ; Josefina Plaixats ; Guillem Canaleta ; Cécile Aguerre ; María Rosa Mosquera-Losada ; Carole Duperron ; Jean-Paul Métailié (1952-) Année de publication : 2022 Article en page(s) : 7-26 Langues : Français (fre) Catégories : [CBNPMP-Géographique] Europe
[CBNPMP-Thématique] Incendies de forêts
[CBNPMP-Thématique] Incendies de végétation
[CBNPMP-Thématique] Restauration des écosystèmesRésumé : Le feu contrôlé est pratiqué dans certaines régions du sud-ouest de l’Europe pour la restauration des habitats et la prévention des grands incendies de forêt. Malgré son intérêt, il est confronté à des défis environnementaux, socio-économiques et réglementaires. Le projet Interreg SUDOE Open2preserve a mis en œuvre huit expériences sur l’herbivorie pyrique dans sept régions du territoire afin de tester et de partager les connaissances scientifiques et techniques sur l’utilisation des brûlages et du pâturage dirigé. Cet article justifie la pratique et explore la situation particulière de chaque région. Lien pérenne : DOI : 10.4000/soe.8471 En ligne : https://journals.openedition.org/soe/8471 Permalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=152965
in Sud-Ouest européen > 53 (2022) . - 7-26Canals, Rosa María, Múgica, Leire, Sáez, José Luis, Robles, Ana Belén, Yebra, Rafael T., Castro, Marina, Manso, Filipa, Plaixats, Josefina, Canaleta, Guillem, Aguerre, Cécile, Mosquera-Losada, María Rosa, Duperron, Carole, Métailié, Jean-Paul (1952-) 2022 Coyuntura y problemáticas regionales de las montañas del sudoeste de Europa y restauración de hábitats mediante prácticas de herbivorismo pírico: el proyecto Open2preserve = Contextes régionaux dans les montagnes du sud-ouest de l’Europe et restauration des habitats par des pratiques d’herbivorie pyrique : le projet Open2preserve. Sud-Ouest européen, 53: 7-26.
Titre : Valorización y oportunidades de mercado de nuevos productos en torno a la carne de potro producida por sistemas ganaderos sostenibles en la región del SO europeo Titre original : Valorisation et opportunités de marché pour de nouveaux produits basés sur la viande de poulain produite par des systèmes d’élevage durables dans la région du sud-ouest de l’Europe Type de document : Imprimé Auteurs : María Victoria Sarriés ; Aurora Cittadini ; Ruben Domínguez ; José Luis Sáez ; Mirian Pateiro ; José Manuel Lorenzo Année de publication : 2022 Article en page(s) : 67-79 Langues : Français (fre) Résumé : L’application du projet Open2preserve démontre que les systèmes actuels de production de chevaux utilisant des races rustiques parfaitement adaptées au séjour dans des zones montagneuses grâce à l’utilisation d’un régime alimentaire extensif peuvent développer des résultats intéressants. L’élevage de ces animaux dans ces zones peut produire une croissance acceptable, en plus de la valeur spéciale dérivée de l’association de ce type d’élevage avec le lieu où ils ont été produits, entraînant des effets sociaux, économiques et environnementaux positifs. Quant à la qualité de la carcasse et de la viande, les résultats obtenus montrent que les carcasses obtenues ont une bonne conformation et que la viande et les dérivés de viande produits peuvent satisfaire les exigences nutritionnelles et les propriétés organoleptiques des consommateurs. Lien pérenne : DOI : 10.4000/soe.8835 En ligne : https://doi.org/10.4000/soe.8835 Permalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=152969
in Sud-Ouest européen > 53 (2022) . - 67-79Sarriés, María Victoria, Cittadini, Aurora, Domínguez, Ruben, Sáez, José Luis, Pateiro, Mirian, Lorenzo, José Manuel 2022 Valorización y oportunidades de mercado de nuevos productos en torno a la carne de potro producida por sistemas ganaderos sostenibles en la región del SO europeo = Valorisation et opportunités de marché pour de nouveaux produits basés sur la viande de poulain produite par des systèmes d’élevage durables dans la région du sud-ouest de l’Europe. Sud-Ouest européen, 53: 67-79.
