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Rondet, J., Leprince, F., Midi-Pyrénées Conseil régional, Guinberteau, Jacques, Institut national de la recherche agronomique (INRA), Olivier, J.M., Lycée Agricole et Forestier Jean Monnet de Vic-en-Bigorre, Cazanova, F.X. , 2001. Les cahiers du cèpe. 1. Les bases de la production. , . 85 pp.