Facteurs de production et qualité sensorielle des fromages / Jean-Baptiste Coulon in INRA Productions animales, 18 (1) (2005)
[article]
Coulon, J.B., Delacroix-Buchet, A., Martin, B., Pirisi, A.
2005.
Facteurs de production et qualité sensorielle des fromages.
INRA Productions animales, 18(1): 49-62.
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