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Titre : Récolte de pratiques et de savoirs chez les cueilleurs de plantes sauvages Type de document : Électronique Auteurs : Emilie Pascal, Auteur ; Florence F. Pinton, Collaborateur ; Jean-Paul Lescure, Collaborateur Editeur : Paris : Muséum national d'histoire naturelle Année de publication : 2018 Autre Editeur : Paris : AgroParisTech Importance : 114 p. Catégories : [CBNPMP-Thématique] Cueillette
[CBNPMP-Thématique] Ethno-botanique
[CBNPMP-Thématique] Plantes aromatiques
[CBNPMP-Thématique] Plantes médicinalesRésumé : Ce mémoire étudie, dans le cadre de l’anthropologie des techniques et de la technologie culturelle, les pratiques, savoirs et savoir-faire des cueilleurs professionnels de plantes médicinales et aromatiques en France métropolitaine. Confronté à une augmentation de la demande, ce métier connaît de fortes mutations. Il fait face à un double enjeu de gestion durable de la ressource sauvage et de globalisation. Face à ces enjeux, les cueilleurs se structurent notamment au sein de l’AFC (Association Française des professionnels de la Cueillette de plantes sauvages) afin d’être reconnus et de peser sur les transformations en cours. Cette recherche vise à identifier en quoi les pratiques peuvent nourrir une identité commune pour faire des cueilleurs un groupe solidaire partageant des valeurs, des gestes et des pratiques. Notre intervention s’inscrit dans le cadre des actions menées par l’AFC qui définit actuellement une charte et un guide de bonnes pratiques. Ces documents apparaissent comme des outils essentiels pour co-construire cette identité ainsi que pour obtenir une reconnaissance auprès des autres acteurs. Ce mémoire a pour objectif de faire avancer la connaissance sur les pratiques de cueillette et de gestion de la ressource, de dépasser certains a priori ainsi que de poser les bases d’une expérience partagée, lien social fondamental. Permalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=151753 Pascal, Emilie , 2018. Récolte de pratiques et de savoirs chez les cueilleurs de plantes sauvages. Muséum national d'histoire naturelle, Paris. 114 pp.Documents numériques
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Annexes (2018)Adobe Acrobat PDF
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Mémoire (2018)Adobe Acrobat PDF
Titre : Travail humain - Travail animal - Travail des “ autres vivants ” Type de document : Électronique Auteurs : Sylvie Pouteau ; Aurélie Javelle (1974-) ; Sébastien Mouret ; Nicole Pignier ; Florence F. Pinton ; Jocelyne Porcher Editeur : INRAE Année de publication : 2022 Autre Editeur : Paris : AgroParisTech Importance : 16 p. Langues : Français (fre) Catégories : [CBNPMP-Thématique] Ethnologie Lien pérenne : HAL : hal-03566132 Permalink : https://biblio.cbnpmp.fr/index.php?lvl=notice_display&id=147433 Pouteau, Sylvie, Javelle, Aurélie (1974-), Mouret, Sébastien, Pignier, Nicole, Pinton, Florence F., Porcher, Jocelyne , 2022. Travail humain - Travail animal - Travail des “ autres vivants ”. INRAE, [S.l.]. 16 pp.Documents numériques
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Rapport (2022)URL
